Mini Pão Português com Fatias de Mortadela Defumada
Aquela receita para servir em dias de festa.
- 60 min preparo
- 0 min cozimento
- 60 min no total
- 6 porções
- Fácil
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Ingredientes
- 400 g Mortadela Defumada Seara Gourmet
- 6 minis pães portugueses
Maionese
- ¾ de xícara de chá maionese
- 4 colheres de sopa ervas picadas (salsinha, manjericão e tomilho)
Confit de tomate cereja
- 360 g tomates cereja
- 2 colheres de sopa azeite
- ½ colher de sopa de tomilho fresco picado
- 3 dentes alho laminados
- 2 colheres de sopa ervas (salsinha, tomilho e manjericão)
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Maionese
- Em uma tigela adicione a maionese, as ervas e misture bem.
- Reserve.
Confit de tomate cereja
- Em uma assadeira antiaderente, junte os tomates, o azeite, o tomilho, o alho laminado, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Misture e leve ao forno pré-aquecido à 180°C por cerca de 50 minutos ou até os tomates murcharem.
- Em uma tigela, coloque a maionese, as ervas, misture e reserve.
Montagem dos sanduíches
- Corte ao meio os mini pães portugueses.
- Passe a maionese com ervas nas metades do pães, distribua as fatias de Mortadela Defumada Seara Gourmet , os tomates confit, feche a outra metade do pão e sirva.
