Mortadela Defumada na Salada com Melão Cantaloupe
Receita fácil para inovar
- 60 min preparo
- 0 min cozimento
- 60 min no total
- 2 porções
- Fácil
Quando o assunto é mortadela defumada, logo se pensa no clássico pão com mortadela, que pode ser tradicional ou incrementado com molhos e acompanhamentos especiais. Mas, quem disse que o ingrediente deve ficar restrito a sanduíches? O embutido tem um sabor intenso que pode deixar qualquer prato - seja lanche ou refeição - muito mais gostoso! Isso sem contar na praticidade de seu preparo. Existem inúmeras receitas com mortadela defumada que são rápidas, fáceis de fazer e ideais para o almoço e o jantar. A salada de melão cantaloupe e pepino laminados com Mortadela Defumada Seara é um ótimo exemplo. Com poucos ingredientes e etapas descomplicadas, o prato pode ser tirado de letra até por quem ainda é iniciante na cozinha. Dobro de sabor: a Mortadela Defumada Seara Gourmet é duplamente defumada e funciona em todos os tipos de receitas A mortadela defumada é conhecida por seu aroma e sabor inconfundíveis, que trazem uma presença marcante em lanches e receitas rápidas para o dia a dia. Agora, imagine tudo isso em dobro! A Mortadela Defumada Seara Gourmet é duplamente defumada e pode ser justamente o que você estava buscando para tornar, de forma prática e rápida, as suas refeições mais marcantes e saborosas.
Ingredientes
- 200g Mortadela Defumada Seara Gourmet
- ½ melão cantaloupe fatiado sem semente
- Suco de ½ limão siciliano
- ½ xícara folhas de manjericão
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa vinagre balsâmico
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- Em um pilão, adicione metade das folhas de manjericão com uma pitada de sal e macere até formar uma pasta. Junte 1 colher de sopa de azeite e reserve;
- Em uma tigela, junte a Mortadela Defumada Seara Gourmet com o melão, o suco de limão, o manjericão, uma pitada de sal, pimenta do reino, o manjericão macerado e misture cuidadosamente para não desmanchar o melão;
- Coloque o vinagre balsâmico na hora de servir.
