Mortadella en Carroza
Um receita deliciosa de sanduíche para comer em família
- 45 min preparo
- 0 min cozimento
- 45 min no total
- 2 porções
- Fácil
Ingredientes
- 300 g Mortadela Seara fatiada
- 250 g mozarela fatiada
- 4 fatias pão de forma
- 2 ovos
- 2 dentes alho ralados
- 2 colheres (sopa) salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- Farinha de rosca ou panko para empanar
- Azeite de oliva para fritar
Modo de Preparo
- Monte 2 sanduíches com as 4 fatias de pão, dividindo a mozarela e a Mortadela Seara entre os dois. Em um prato fundo, misture os ovos, o alho ralado e a salsinha.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em outro prato fundo coloque a farinha (ou panko).
- Cubra o fundo de uma frigideira com o azeite e aqueça em fogo médio. Mergulhe os sanduíches na misturade ovos e em seguida na farinha.
- Em seguida frite no azeite até dourar, virando para dourar dos dois lados.
- Sirva em seguida.
- Dica: apenas empane o sanduíche logo antes de fritar. Caso a frigideira só tenha espaço para um sanduíche por vez, aguarde o primeiro ficar pronto antes de empanar o próximo.
