Nhoque Halloween com Abóbora e Alecrim
Transforme seu Halloween com um nhoque de abóbora e alecrim cremoso, leve e cheio de sabor. Uma receita divertida e irresistível para encantar à mesa!
- 60 min preparo
- 0 min cozimento
- 60 min no total
- 4 porções
- Fácil
Embarque em um sabor autêntico (e assombrado!): Nhoque Halloween com abóbora e alecrim.
Este prato celebra o Halloween de forma criativa e saborosa: a massa leve do nhoque se transforma em mini “abóboras” marcadas com barbante, abraçadas pela doçura da abóbora e o perfume do alecrim. Uma brincadeira divertida para a data, com equilíbrio perfeito de texturas e paladares que vão encantar seus sentidos. Receita original (nhoque de camarão e abóbora): https://www.seara.com.br/receita/nhoque-com-camarao-e-abobora/ Nhoque Halloween: sabor leve para seu cardápio Para uma experiência gastronômica inesquecível e temática, o nhoque de batata ganha formato de abóbora e acompanha um molho cremoso de abóbora com vinho branco, caldo de legumes e toque de parmesão. Perfeito para ocasiões especiais como o Halloween, trazendo elegância, aconchego e um toque lúdico à mesa. Entre na brincadeira! Veja também: Nhoque Cremoso com Cogumelos e Ervas Saboreie a leveza: nhoque de batata em versão temática de Halloween Feito com nhoque de batata macio, alecrim fresco e finalização cremosa, este prato é versátil e acolhedor. Combine com uma sobremesa leve, como mousse de maracujá ou chocolate, e transforme sua noite de Halloween em um momento delicioso. Veja as receitas dos mousses de maracujá e chocolate:Ingredientes
- 1 pacote (500g) de Nhoque de Batata Massa Leve
- 500g abóbora japonesa cortada em cubos pequenos
- 1 cebola picada
- 2 dentes alho picados
- 1/2 xícara (chá) vinho branco seco
- 1 xícara (chá) caldo de legumes
- 1/2 xícara (chá) creme de leite fresco
- 1/4 xícara (chá) parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de Margarina Doriana com sal
- 1 ramo alecrim fresco (folhinhas para decorar)
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- Você vai precisar: barbante de cozinha limpo; um pouco de farinha para polvilhar o barbante (opcional).
Molho de abóbora
- - Em uma frigideira grande, derreta a Margarina Doriana com sal em fogo médio.
- - Adicione a cebola e o alho e refogue por 5-7 minutos ou até que a cebola esteja translúcida.
- - Adicione a abóbora e refogue por mais 5-7 minutos ou até que esteja macia.
- - Adicione o vinho branco e deixe ferver por 2 minutos.
- - Adicione o caldo de legumes, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- - Deixe ferver suavemente por 10-15 minutos ou até que a abóbora esteja completamente cozida.
Formato abóbora (antes de cozinhar)
- - Abra o pacote de nhoque cru. Pegue cada nhoque e enrole entre as mãos para formar uma pequena bolinha.
- - Passe um barbante de cozinha levemente enfarinhado ao redor da bolinha 2-3 vezes em ângulos diferentes, sem apertar demais, apenas para marcar os “vincos” da abóbora. Retire o barbante.
- - Com a ponta de um palito, faça uma leve cavidade no topo para o “cabinho”.
Cozinhar o nhoque
- - Ferva água com sal em uma panela grande. Cozinhe os nhoques moldados até que subam à superfície.
- - Retire com uma escumadeira e reserve.
Finalizar o molho
- - Quando a abóbora estiver cozida, adicione o creme de leite fresco e o parmesão ralado.
- - Misture bem e deixe o molho ferver suavemente por 5 minutos ou até engrossar. Ajuste sal e pimenta.
Juntar e aquecer
- - Adicione os nhoques cozidos ao molho. Misture delicadamente e cozinhe por mais 2-3 minutos, apenas para aquecer e envolver.
Decorar e servir
- - Decore cada nhoque com uma ou mais folhinhas de alecrim no topo, imitando o cabinho da abóbora.
- - Sirva imediatamente, guarnecido com salsinha picada (opcional).
