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Palitos de Frango com Queijo e Arroz Biro Biro

Varie no frango do dia a dia

Palitos de Frango com Queijo e Arroz Biro Biro

Uma opção maravilhosa para o almoço das crianças Feito a partir de uma massa composta por frango, temperos, e claro, cream cheese e muito queijo, os palitos de frango são empanados no fim, dando um sabor e crocância incríveis. Por serem servidos em forma de palitinhos, isso faz com que a receita se torne prática e renda bastante — assim como o espetinho de frango crocante. A praticidade também torna esse prato versátil, caindo bem tanto como petiscos naquele encontro entre amigos, como entrada em um jantar especial ou até mesmo como a estrela do cardápio em um almoço. Conheça esse arroz crocante E como em toda boa refeição, o arroz não pode ficar de fora, né? Para deixar tudo ainda mais gostoso, a ideia é apostar no arroz biro biro. Para quem ainda não conhece, trata-se de um arroz preparado com ovos, bacon e batata palha. É ou não é de dar água na boca? A melhor parte é que ele é bem fácil de ser feito, sendo uma ótima opção para dar uma variada no clássico arroz de cada dia e deixar o cardápio ainda mais colorido e farto.

Palitos de frango com queijo

  • 1 xícara (chá) peito de frango Seara desfiado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (chá) de páprica
  • 2 xícaras (chá) muçarela ralada
  • 150g cream cheese
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) farinha de rosca
  • Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • Óleo para fritar

Arroz biro biro

  • 3 xícaras (chá) arroz
  • 1/2 cebola picadinha
  • 2 dentes alho picados
  • 3 ovos
  • 300g bacon picado
  • 1 pacote batata palha
  • Sal (a gosto)
  • Óleo para fritar
  • Água quente o suficiente para cobrir o arroz

Palitos de frango com queijo

  1. Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola;
  2. Acrescente o frango, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino e deixe refogar por alguns minutos;
  3. Após esse tempo, retire do fogo, coloque o frango em um recipiente e misture a muçarela e o cream cheese, formando uma massa;
  4. Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, despeje a massa e cubra-a com outro papel-manteiga;
  5. Leve ao congelador por cerca de 1 hora;
  6. Após esse tempo, desenforme a massa e corte-a em formato de palitos;
  7. Passe os palitos pela farinha de trigo, em seguida pelos ovos batidos, depois pela farinha de rosca, novamente pelos ovos e por último pela farinha de rosca novamente;
  8. Aos poucos, leve para fritar em óleo quente;
  9. Retire os palitos com uma escumadeira quando estiverem dourados e coloque-os sobre um papel-toalha.

Arroz biro biro

  1. Lave o arroz, escorra a água e reserve;
  2. Na panela, coloque óleo e doure a cebola e o alho;
  3. Adicione o arroz e refogue bem;
  4. Acrescente a água quente e o sal, misture e deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar;
  5. Enquanto o arroz cozinha, em outra panela coloque um pouco de óleo e frite os pedaços de bacon;
  6. Coloque o bacon sobre um papel-toalha e reserve;
  7. Com a gordura do bacon, frite os 3 ovos;
  8. Adicione à panela o arroz cozido, o bacon reservado e a batata palha, misture e sirva.

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