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Peito de Peru na Salada de Arroz Sete Grãos com Queijo Cottage e Hortelã

Name: Peito de Peru na Salada de Arroz Sete Grãos com Queijo Cottage e Hortelã
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300g Peito de Peru Defumado Seara fatiado e picado; 800g arroz sete grãos cozido al dente; 200g queijo cottage; 1 maço de hortelã picado; 150g cenoura ralada; 170g milho em conserva; ¼ xícara passas; Suco de 1 limão; 1 cebola roxa picada; 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto; Água gelada o quanto baste; Gelo o quanto baste; Azeite o quanto baste; Sal e pimenta-do-reino

Crie um prato leve e nutritivo com Peito de Peru Seara em cubos na salada de arroz sete grãos, queijo cottage e hortelã. Acesse o passo a passo!

Por Redação Seara 18/11/2020

Peito de Peru na Salada de Arroz Sete Grãos com Queijo Cottage e Hortelã

40 min preparo
0 min cozimento
40 min no total
4 porções
Fácil

Peito de peru pode compor receitas que vão muito além dos clássicos sanduíches. Se ele for defumado, então, pode garantir sabor extra às saladas! Na receita da vez, o peito de peru aparece para refinar uma salada de arroz 7 grãos, que é super saudável e ainda inclui queijo cottage e um toque de hortelã para dar aquele frescor que a gente adora nos pratos saudáveis. A receita tem rendimento de 4 porções e você consegue preparar super rápido em casa para receber amigos e familiares em um almoço de fim de semana. Que tal? O arroz 7 grãos leva sementes e grãos integrais como aveia, quinoa e linhaça. O bom é que esse tipo de arroz é um carboidrato que aumenta a sensação de saciedade e é mais saudável, além de ficar bonito e colorido no prato! Para compor a salada e dar aquele sabor defumado intenso, o peito de peru aparece fatiado e picadinho para você saborear a cada garfada. Aqui no Minha Receita, a pimenta-do-reino não pode faltar! Então, fica a sugestão: depois de misturar todos os ingredientes da salada, salteie pimenta-do-reino a gosto e bom apetite! Dica: você pode servir a salada como entrada antes de um prato principal que leve carne vermelha ou fazer a salada de prato principal em ocasiões mais simples, já que o peito de peru serve como proteína.

Ingredientes

300g Peito de Peru Defumado Seara fatiado e picado
800g arroz sete grãos cozido al dente
200g queijo cottage
1 maço de hortelã picado
150g cenoura ralada
170g milho em conserva
¼ xícara passas
Suco de 1 limão
1 cebola roxa picada
1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
Água gelada o quanto baste
Gelo o quanto baste
Azeite o quanto baste
Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Em uma tigela, junte a cebola roxa, o vinagre, a água e o gelo. Deixe de molho por 10 minutos e escorra;
Em uma tigela grande, junte a cebola escorrida e o restante dos ingredientes. Acerte sal e pimenta-do-reino e regue com bastante azeite;
Leve à geladeira até o momento de servir.

Peito de Peru na Salada de Arroz Sete Grãos com Queijo Cottage e Hortelã

Ingredientes

Modo de Preparo

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