Salada de Grãos com Lombo Canadense
Sugestão de almoço leve
- 40 min preparo
- 0 min cozimento
- 40 min no total
- 4 porções
- Fácil
Aposte na suculência do Lombo Tipo Canadense Defumado Seara para uma salada de grãos especial Você sabe o que é lombo canadense? Essa é uma versão brasileira do famoso “back bacon”: um corte que mescla parte da barriga e do lombo do porco, muito popular na culinária do Canadá. Por isso, leva o nome de “lombo canadense”. O Lombo Tipo Canadense Defumado Seara Gourmet é extremamente versátil e ainda pode fazer parte do preparo de deliciosas receitas de café da manhã, nos mais variados recheios de pizza, como a pizza de lombo canadense, e também na tradicional tábua de frios gourmet para uma noite romântica ou para acompanhar o happy hour. Para deixar sua salada de grãos com com um sabor mais intenso e ao mesmo tempo suave, o Lombo Tipo Canadense Defumado Seara Gourmet é a opção ideal. Ele é feito com partes nobres da carne suína e leva temperos e condimentos exclusivos que garantem ainda mais sabor à sua refeição. Salada de grãos é uma ótima opção para preparos saudáveis do dia a dia A receita de Salada de Grãos com Lombo Canadense é uma opção super nutritiva e bem leve, perfeita para diversas ocasiões, como um almoço rápido e saudável e até mesmo um jantar leve durante a semana. A salada de grãos é o prato ideal para quem gosta de se aventurar na cozinha e preparar receitas saudáveis para organizar as marmitas fit da semana. O sabor único e intenso do Lombo Tipo Canadense Defumado Seara Gourmet combina perfeitamente com a acidez do suco e das raspas de limão e com a intensidade do queijo gorgonzola. Quando servido junto dessa deliciosa salada de grãos, preparada com trigo, quinoa e cevada, o resultado é uma salada fria, nutritiva e saborosa, que cai bem como acompanhamento de qualquer refeição. Vale a pena experimentar! Publicada em 11 de agosto de 2021 Atualizada em 21 de julho de 2023
Ingredientes
- 300 g Lombo Tipo Canadense Defumado Seara Gourmet
- 2 corações de alcachofra cozidos al dente e picados
- 100g queijo gorgonzola picado
- 1 xícara trigo em grão cozido al dente
- 1 xícara quinoa cozida al dente
- 1 xícara cevada cozida al dente
- ¼ xícara azeite
- Suco de 1 ½ limão siciliano
- Raspas de ½ limão siciliano
- 1 colher de chá de folhas de tomilho fresco
- ¼ de xícara nozes partidas grosseiramente
- Folhas de agrião baby (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
Como fazer salada de grãos
- Em uma tigela, misture bem o Lombo Tipo Canadense Defumado Seara Gourmet com o trigo em grão, a quinoa, a cevada, o azeite, o suco e as raspas de limão siciliano
- Tempere com sal, pimenta e tomilho;
- Junte a alcachofra, o gorgonzola e as nozes e misture delicadamente, sempre de baixo para cima, para que o queijo não desmanche;
- Sirva a salada de grãos com o Lombo Tipo Canadense Defumado Seara Gourmet , as folhas de agrião baby por cima e regue com azeite a gosto.
