Para Almoco E Jantar

Salada de Maçã e Peito de Frango

Ideia de almoço rápido e saudável

Salada de Maçã e Peito de Frango

Receitas combinando frango com maçã são incomuns no cardápio do brasileiro, mas às vezes vale a pena experimentar misturas novas e diferentes. Excelente escolha para levar na marmita para o trabalho, a salada de maçã com frango é ótima tanto para a saúde quanto para o paladar. Ao contrário das saladas mais tradicionais, a carne e a fruta dão mais “sustância” ao prato e saciam até o apetite mais voraz na hora de comer. Receita de maçã, de peito e de folhas: sabor e leveza no seu prato A escolha do tipo de maçã para ser usada nesta salada faz a diferença! A variedade verde dá um toque mais azedo, e cai muito bem com um molho ácido no filé de peito de frango. Outra alternativa para quem quer comer uma salada com maçã sem medo de sentir fome pouco depois é esta receita de salada fria de frango com macarrão, iogurte e maçã. Se você gosta de outras frutas, abacaxi, pêra e uva são boas opções para dar a sua cara ao prato. E quem não curte misturar frutas com o prato principal? Bom, há sempre a alternativa de recorrer às receitas das saladas mais tradicionais. Neste caso, experimente a mistura de folhas com frango, agrião e pão italiano, que fazem uma refeição leve, rápida e saudável para o seu dia a dia.

Ingredientes

  • 600 g Filé de Peito de Frango Orgânico Seara
  • 2 xícara repolho verde cortado fino
  • 5 colher (sopa) de licor de cacau
  • 2 colher (chá) de molho de pimenta
  • 1 colher (chá) de sal
  • 50 folhas alface lisa (prefira as do miolo)
  • 2 batatas-doces descascadas e em cubos de 2 cm
  • 2 maçãs com casca cortadas em gomos finos

Modo de Preparo

  1. Ferva três xícaras de água. Junte a batata e cozinhe por 1 minuto. Escorra.
  2. Numa tigela, misture o licor e o molho de pimenta. Acrescente os filés e a batata-doce e leve à geladeira por 2 horas.
  3. Escorra e despreze o molho que se formou.
  4. Grelhe os filés e a batata. Deixe esfriar e corte a carne em tirinhas.
  5. Distribua os gomos de maçã na lateral de cada prato.
  6. Forre o espaço restante com as folhas de alface. Sobre elas, distribua a batata, o frango e o repolho.

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