Salada de rúcula com lombo condimentado fatiado, tomate seco e queijo granulado

Salada de rúcula para um almoço leve e saboroso no trabalho

Está sem tempo para cozinhar, mas precisando de um almoço nutritivo? Então, essa salada é a solução! Em 15 minutos, você prepara uma refeição equilibrada com rúcula, lombo condimentado, tomate seco e queijo parmesão. A opção perfeita para recarregar as energias e voltar ao trabalho com disposição! Confira também: Sanduíche de Lombo Condimentado Fatiado Hans ao forno com aspargos e tomates caramelizados

Harmonia de texturas: salada de rúcula com lombo e croutons

Sirva a sua salada de rúcula com lombo acompanhada de uma porção de croutons crocantes. A textura crocante dos croutons oferece um contraste agradável com a maciez do lombo e a leveza da rúcula. Além disso, eles são ótimos para absorver o azeite e o vinagre balsâmico, aproveitando ao máximo os sabores da salada. Para um toque extra, experimente esfregar um dente de alho nos croutons antes de servir. Saiba mais: Croutons

Ingredientes

• 1 embalagem Lombo Condimentado Hans fatiado
• 150g rúcula fresca
• 100g tomate seco em conserva (escorrido do azeite)
• 50g queijo parmesão ralado
• Azeite extra virgem (a gosto)
• Vinagre balsâmico (a gosto)
• Pimenta do reino moída na hora (a gosto)

Modo de Preparo

1. Lave bem a rúcula em água corrente e seque-a delicadamente com centrífuga de salada.
2. Em uma tigela grande, disponha a rúcula como base da salada.
3. Adicione os tomates secos, distribuindo-os de maneira uniforme.
4. Espalhe as fatias de Lombo Condimentado Hans por cima do tomate seco.
5. Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre todos os ingredientes.
6. Regue a salada com azeite extra virgem e vinagre balsâmico a gosto.
7. Tempere com pimenta do reino moída na hora a gosto.
8. Sirva a salada imediatamente e aproveite!