Sanduíche de Peito de Peru Defumado e Molho de Iogurte com Raspas de Limão
Prático e saudável
- 30 min preparo
- 0 min cozimento
- 30 min no total
- 4 porções
- Fácil
Ingredientes
- 250 g Peito de Peru Defumado Seara
- 4 pães franceses
- 200 g tomate cereja
- 2 colheres de sopa azeite
- 4 xícaras de chá água
- 1 abobrinha grande fatiada no sentido do comprimento
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
Molho de iogurte
- 1 porte de iogurte natural 170 g
- Raspas de um limão
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino branca (a gosto)
Abobrinha
- Em uma panela com 4 xícaras de chá de água fervente, passe as abobrinhas fatiadas por cerca de 3 minutos, para que elas mantenha a crocância
- Escorra e passe em água corrente para esfriar, tempere com uma colher de sopa de azeite, sal e pimenta do reino a gosto
Molho de iogurte
- Em uma tigela acrescente o iogurte, as raspas de limão, o azeite, o sal e a pimenta do reino branca e misture
- Reserve
Montagem do sanduíche
- Corte os pães franceses integral no sentido do comprimento
- Passe nas partes dos pães o molho de iogurte, acrescente as fatias do Peito de Peru Defumado Seara , as lâminas de abobrinhas e os tomates cereja
- Feche com a outra metade dos pães e sirva
