Sobrecoxa de Frango Filipina
Confira prato tradicional típico com deliciosas sobrecoxas DaGranja
- 60 min preparo
- 0 min cozimento
- 60 min no total
- 4 porções
- Fácil
Conheça um prato típico das Filipinas: o bem temperado Adobo de sobrecoxa de frango A culinária de um país é parte importante de sua cultura: nas cinco regiões do Brasil, por exemplo, há diversos pratos típicos que têm muita história e sabor. Se você gosta de aprender sobre diferentes culinárias, a receita de Adobo é uma ótima oportunidade, pois ele é uma receita típica das Filipinas, país localizado no sudeste da Ásia. Que tal fazer um prato internacional na sua casa hoje? O Adobo geralmente é feito com frango ou carne de porco em molho com vinagre, alho, louro, pimenta, óleo e molho de soja, o shoyu. A sugestão do Minha Receita é utilizar a Sobrecoxa Seara DaGranja, que no Adobo é frita e depois cozida no molho, o que a deixa crocante por fora e suculenta por dentro. Devido aos ingredientes do molho, o sabor do frango ao estilo filipino é bem marcante e, por isso, o acompanhamento perfeito é o arroz branco, que é suave no paladar. Confira mais receitas com sobrecoxa de frango O prato típico das Filipinas é uma incrível forma de utilizar as Sobrecoxas Seara DaGranja, que são congeladas uma a uma em uma embalagem abre-e-fecha: você pode usar somente o que precisar e depois levar a embalagem vedada ao freezer. Veja também mais receitas com sobrecoxa de frango, como sobrecoxas assadas com batata-doce e ervas, sobrecoxas assadas com mel e especiarias e sobrecoxa gratinada com 3 queijos.
Ingredientes
- 1 embalagem Sobrecoxa Seara DaGranja
- 1 cebola picada
- 4 folhas louro
- 3 colheres de sopa vinagre de arroz
- 5 dentes alho amassados
- ½ xícara molho shoyu
- 2 colheres de sopa açúcar mascavo
- ½ xícara água
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
- 1 colher de sopa de óleo
Para o arroz
- 2 xícaras arroz japonês lavado
- 4 xícaras água
- Gergelim branco (a gosto)
- Cebolinha fatiada (a gosto)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, junte a Sobrecoxa Seara DaGranja , a cebola, o louro, o vinagre, o alho, o shoyu, o açúcar, a água, o sal e a pimenta do reino, deixe marinar por 30 minutos;
- Aqueça uma panela em fogo médio. Junte o óleo e doure a Sobrecoxa Seara DaGranja , sem a marinada, até estarem douradas;
- Abaixe o fogo, junte a marinada, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos;
Para o arroz
- Em uma panela, junte o arroz e a água e leve ao fogo médio até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até a água secar com a tampa entreaberta;
- Desligue o fogo, tampe a panela por 5 minutos;
- Sirva o Adobo com o arroz, salpicado com gergelim branco e cebolinha fatiada.