Sopinha Cremosa de Ervilhas com Croutons
Sopinha acolhedora
- 20 min preparo
- 0 min cozimento
- 20 min no total
- 4 porções
- Fácil
Um clássico que te abraça a cada colher
A preferida entre todos os caldos e sopas, a sopa cremosa de Ervilha Seara Nature com croutons aquece o coração e o corpo, além de proporcionar uma explosão de sabores e nutrientes. Rica em proteínas vegetais, auxilia na digestão e fornece vitaminas do complexo B. Prepare-se para curtir todo o sabor da ervilha e aproveitar esse prato acolhedor. Veja mais: Sopa Cremosa de Frango e MilhoCelebre a simplicidade dos sabores mais autênticos
Ideal para um almoço leve ou jantar aconchegante, nossa sopinha é perfeita para aquecer seu dia ou noite. A cremosidade da ervilha é complementada pelos croutons crocantes, que introduzem uma textura contrastante e deliciosa. Para um toque ainda mais especial, experimente adicionar um fio de azeite extra virgem de alta qualidade antes de servir. Confira também: 25 receitas rápidas de sopas e caldos para fazer nos dias friosA harmonização perfeita
Para os amantes de vinho branco, o Sauvignon Blanc ou o Pinot Grigio, podem ser uma ótima opção. Secos e frutados, eles têm acidez suficiente para cortar a cremosidade da sopa e seus aromas frutados complementam os sabores da ervilha. Agora se você prefere um vinho tinto, o Pinot Noir ou um Gamay, podem ser uma boa escolha. Eles têm corpo suficiente para acompanhar a sopa sem sobrecarregar o paladar e seus sabores terrosos. Saiba mais detalhes: Tábua de frios e vinhos: veja como harmonizar os frios com a bebidaIngredientes
- 1 pacote Ervilha Congelada Seara Nature
- 1 cebola média picada
- 2 dentes alho picados
- 4 xícaras caldo de legumes
- 1/2 xícara creme de leite
- Sal e pimenta (a gosto)
- Croutons para servir
Modo de Preparo
- Em uma panela, doure a cebola e o alho em um fio de azeite.
- Adicione a Ervilha Congelada Seara Nature e refogue por alguns minutos.
- Despeje o caldo de legumes e deixe ferver.
- Bata a sopa com um mixer ou liquidificador até obter uma consistência cremosa.
- Retorne para a panela, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Sirva com croutons.
