TALHARIM AO MOLHO PARISIENSE
Prepare uma massa prática de talharim ao molho parisiense cremoso recheado com presunto Marba e ervilhas. Receita rápida, fácil e deliciosa!
- 30 min preparo
- 0 min cozimento
- 30 min no total
- 3 porções
- Fácil
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga com sal
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- 600 ml leite integral
- 1 colher (café) de noz-moscada
- Sal (a gosto)
- 250 g Presunto Marba (em cubos)
- 100 g ervilha congelada
- 500 g talharim cozido (al dente)
- Queijo parmesão ralado para servir
Modo de Preparo
- Aqueça uma panela em fogo médio.
- Junte a manteiga e a farinha de trigo, mexendo bem até dissolver toda a farinha na manteiga.
- Mexa sempre e acrescente aos poucos o leite.
- Cozinhe por ao menos 20 minutos, mexendo sempre para deixar o molho liso. Caso ainda fique com pelotas de farinha, bata no liquidificador ou mixer.
- Volte ao fogo baixo e tempere com sal e noz-moscada.
- Finalize com a ervilha e o PRESUNTO MARBA.
- Misture o molho ao talharim.
- Sirva bem quente com o parmesão ralado.
