BATATA ASSADA COM MORTADELA, QUEIJO E PARMESÃO
Confira a receita de batata inglesa assada com mortadela italiana e queijo parmesão. Uma opção deliciosa para compartilhar com amigos e família!
- 60 min preparo
- 0 min cozimento
- 60 min no total
- 3 porções
- Fácil
Ingredientes
- 3 batatas inglesas grandes (com casca e lavadas)
- 1 xícara requeijão cremoso
- 1/2 xícara tomate (sem sementes e em cubos)
- 1 ½ xícara Mortadela Italiana Marba Superiore (em cubos médios)
- 1/4 xícara queijo parmesão ralado
- Sal (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- Tomilho para decorar
Modo de Preparo
- Aqueça o forno a 200°C.
- Leve ao forno, na própria grade, as batatas por aproximadamente 40 minutos ou até que cozinhem por dentro e fiquem macias.
- Retire do forno com cuidado, e use dois panos (ou duas luvas) para não se queimar.
- Disponha as batatas em uma assadeira pequena e faça um corte no meio no sentido do comprimento.
- Aperte as batatas levemente nas extremidades para soltar o miolo e deixar mais macio.
- Recheie com o requeijão cremoso, o tomate, a Mortadela Italiana Marba Superiore e o queijo parmesão.
- Leve ao forno por mais 5 minutos.
- Tempere com sal e pimenta e finalize com tomilho.
