Batatas gratinadas ao forno com Costela Defumada Hans
Gratinado saboroso
- 50 min preparo
- 0 min cozimento
- 50 min no total
- 6 porções
- Fácil
Prepare batatas gratinadas com costela para um almoço de domingo em família
Um domingo em família pode se tornar uma experiência gastronômica com as batatas gratinadas com Costela Defumada Hans. O sabor defumado da costela combinado com a maciez das batatas agrada a todos os paladares. A Costela Defumada Hans facilita a vida na cozinha, pois ela tem o potencial para transformar um simples almoço em um momento especial sem complicação. Confira também: Arroz de forno com costela defumadaExperimente uma salada verde como acompanhamento para sua batata gratinada com costela
Prepare uma salada verde para equilibrar a riqueza das batatas gratinadas com costela. Experimente uma mistura de folhas verdes variadas com um molho leve à base de limão. A acidez do limão corta a gordura da costela, proporcionando um contraste agradável ao paladar e uma refeição mais equilibrada. Saiba mais: Croque monsieur com presunto alemão e bechamelIngredientes
- 1 kg batatas
- 1 embalagem Costela Defumada Hans (aproximadamente 500g) (cortada em cubos)
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes alho picados
- 200 ml creme de leite fresco
- 150g queijo muçarela ralado
- 50g queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa margarina
- Sal (a gosto)
- Pimenta do reino (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas (cerca de 0,5 cm de espessura).
- Cozinhe as rodelas em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, apenas para amolecer um pouco. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto até liberar o aroma.
- Adicione as tiras de Costela Defumada Hans à frigideira e refogue por cerca de 5 minutos até dourarem levemente. Desligue o fogo e reserve.
- Em um recipiente, misture o creme de leite fresco, sal, pimenta do reino e uma pitada de noz-moscada.
- Unte uma assadeira com margarina.
- Faça uma camada ao fundo da assadeira com metade da mistura de creme de leite.
- Adicione as batatas sobre a mistura de creme de leite
- Acrescente o restante da mistura de creme de leite.
- Finalize com os queijos muçarela e parmesão ralados.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até o queijo gratinar e as batatas ficarem macias.
- Retire do forno.
- Sirva quente acompanhada das tiras de Costela Defumada Hans.
