Costela Suína estilo Frankfurt com pão de centeio
Sabor defumado.
- 70 min preparo
- 0 min cozimento
- 70 min no total
- 5 porções
- Média
Costela suína defumada com pão de centeio: sabor e praticidade em um só prato.
Com sua versatilidade, a costela barbecue permite que você crie combinações incríveis na cozinha. Experimente em sanduíches, acompanhada de saladas ou como prato principal. Veja o sucesso que ela faz em almoço em família ou em um churrasco entre amigos! Confira também: Costela suína assada com nhoque de mandioquinhaCostela suína estilo Frankfurt acompanhada de uma salada de batata alemã clássica
Prepare uma salada de batata alemã para harmonizar com a suculência da costela defumada. Sua acidez e textura cremosa equilibram a intensidade da carne, adicionando uma dimensão extra de sabor ao seu sanduíche. Combine a costela com essa receita e aproveite uma experiência gastronômica completa. Saiba mais: Salada de batata com bacon extra pernil crocanteIngredientes
- 1 embalagem Costela Barbecue Seara Gourmet 1kg
- 4 fatias pão de centeio
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1/2 cebola roxa fatiada finamente
- Picles de pepino (a gosto)
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse a costela no próprio recipiente em que vem embalada, sem remover a película. Deixe no forno por 55 minutos.
- Retire a costela do forno e remova a película.
- Com uma colher, espalhe o molho barbecue de maneira uniforme sobre a carne.
- Deixe assar por mais 10 minutos sem a película.
- Prepare os pães enquanto a costela está no forno.
- Corte as fatias de pão de centeio ao meio e espalhe uma fina camada de mostarda dijon em cada metade.
- Retire a costela do forno e deixe descansar por alguns minutos.
- Corte a costela em fatias finas
- Monte os sanduíches: coloque a costela sobre a base de pão com mostarda, adicione a cebola roxa fatiada e picles de pepino a gosto.
- Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.
