Creme de abóbora com linguiça defumada e croutons

Modo de Preparo

1. CREME
2. Lave e descasque as batatas. Corte em cubos
3. Lave e descasque a abóbora e corte em cubos.
4. Lave e corte a cenoura em cubos.
5. Em uma panela grande, aqueça a margarina Supreme e refogue a cebola até murchar.
6. Junte o alho, os cubos de batata, os cubos de abóbora, os cubos de cenoura e tempere com o cominho, a cúrcuma, a páprica, o sal e a pimenta.
7. Com uma colher grande, mexa bem e refogue todos os ingredientes até começarem a dourar.
8. Cozinhe aos poucos, juntando o caldo de legumes quente.
9. Quando a batata e a abóbora estiverem macias, termine de colocar o caldo e deixe ferver.
10. Desligue o fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador.
11. Volte para a panela para aquecer.
12. LINGUIÇA E CROUTONS
13. Corte a linguiça em rodelas
14. Em uma frigideira antiaderente, aqueça a margarina Delícia Supreme e doure a linguiça.
15. Com uma escumadeira, retire a linguiça e mantenha quente.
16. Na mesma frigideira, sem lavar, doure os croutons.
17. Na hora de servir aqueça o creme e coloque por cima algumas rodelas de linguiça e os croutons.