Crepe de mortadela royal com creme de ricota

Crepe de mortadela royal com requeijão pede uma salada!

Para completar a experiência gastronômica do crepe de mortadela, uma salada colorida e refrescante é a escolha ideal! As folhas verdes, como alface e rúcula, trazem leveza e frescor, complementando o sabor intenso da mortadela. Tomates picados e pepinos em rodelas, além de crocância, fornecem um toque ácido que equilibra a cremosidade do requeijão. Para finalizar, um toque de vinagrete com azeite extra virgem, limão e temperos a gosto, realça os sabores da salada e realça a experiência gastronômica. A combinação do crepe com a salada garante uma refeição completa, saborosa e nutritiva, perfeita para qualquer ocasião! Saiba mais: Croque madame com presunto royal

Crepe de mortadela royal com requeijão: uma combinação perfeita para uma bebida!

Para acompanhar o sabor intenso do crepe de mortadela e requeijão, uma bebida refrescante e harmoniosa é essencial. Um vinho tinto seco, com notas de frutas vermelhas e especiarias, é uma excelente opção. A acidez e os taninos do vinho equilibram a cremosidade do requeijão e o sabor marcante da mortadela. Para uma experiência mais leve, uma cerveja Lager bem gelada, com aromas cítricos e amargor suave, também é uma ótima escolha. A carbonatação da cerveja limpa o paladar e complementa a textura crocante do crepe. Para os amantes de bebidas não alcoólicas, um suco de laranja natural ou um chá gelado de hibisco são alternativas refrescantes e harmoniosas. Confira também: Crepe de presunto e queijo

Ingredientes

• 1 embalagem Mortadela Defumada Marba Royal
• 1 xícara leite integral
• 1 ovo
• 1/2 xícara farinha de trigo
• 1 pitada sal
• 1/2 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Creme de ricota (a gosto)

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, bata o leite, o ovo, a farinha de trigo, o sal e o açúcar até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com azeite de oliva em fogo médio.
3. Despeje um pouco da massa na frigideira quente, formando um círculo fino.
4. Cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado ou até dourar.
5. Retire o crepe da frigideira e repita o processo com o restante da massa.
6. Espalhe o creme de ricota sobre cada crepe e cubra com fatias de Mortadela Defumada Marba Royal.
7. Enrole os crepes e sirva em seguida.