Cuscuz de macaxeira com coco fresco
Aprenda a fazer um delicioso cuscuz de macaxeira com coco fresco. Uma receita prática, saborosa e perfeita para o seu dia. Confira o passo a passo!
- 45 min preparo
- 0 min cozimento
- 45 min no total
- 2 porções
- Fácil
Ingredientes do Cuscuz
- 500 gr de massa de mandioca bem espremida (800gr de mandioca ralada e espremida no pano, cuidado para não deixar muito seca)
- 150 gr de coco fresco ralado
- 2 colheres de sopa açúcar
- 1 colher de sopa de Margarina Delícia Creme de Leite
- 1 pitada sal
- Raspas da casca de um limão cravo ou rosa
Ingredientes da Calda de Leite de Coco
- 1 vidro leite de coco
- 3 colheres de sopa açúcar
Ingredientes do Croissant
- 2 Croissant
- 1 colher de sopa de Margarina Delícia Creme de Leite
- 2 fatias queijo coalho
- Morangos a gosto para decorar
Ingredientes da Calda de Goiabada Cremosa
- 1 xícara goiabada picada
- ½ colher de sopa de Margarina Delícia Creme de Leite
- 1 xícara água
Modo de Preparo
- Iniciamos preparando o cuscuz, misture a massa de mandioca, o coco fresco, 2 colheres de sopa de açúcar, uma pitada de sal e as raspas de limão e por último misture uma colher de sopa de Margarina Delícia .
- Cozinhe na cuscuzeira, com a parte de cima forrada com pano molhado. Não pressione a massa, apenas ajeite.
- Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que a superfície do cuscuz esteja firme e quente.
- Em uma panela derreta o açúcar, acrescente a meia colher de sopa de Margarina Delícia e o leite de coco, deixe ferver até dar uma leve engrossada.
- Abra o croissant, passe a Margarina Delícia e doure em uma frigideira, reserve.
- Na mesma frigideira adicione um pouco de Margarina Delícia e doure as fatias de queijo coalho.
- Em uma panela pequena, adicione a goiabada cascão picada e uma xícara de água e ½ colher de sopa de Margarina Delícia e cozinhe até derreter.
