Escondidinho de Carne
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- 55 min preparo
- 0 min cozimento
- 55 min no total
- 5 porções
- Fácil
Ingredientes
- Delícia Supreme Light 60 g
- Batatas 400 g
- Sal e noz moscada ralada quanto baste
- Sobras de carne cozida ou assada, desfiada 300 g
- Polpa de tomate 120 g
- Pimentão vermelho picado 30 g
- Alho picado 5 g
- Cebola picada 30 g
- Mussarela ralada 30 g
Modo de Preparo
- PURÊ DE BATATA
- Descasque as batatas, corte-as em quatro e leve-as para cozinhar em uma panela com água fervente e sal até que amoleçam bem.
- Escorra a água, esprema ou amasse as batatas ainda quentes e retorne-as à panela.
- Adicione margarina Delícia Supreme Light, noz moscada e cozinhe, misturando bem até obtenção de um purê cremoso.
- CARNE
- Em uma panela leve Delícia Supreme Light para aquecer.
- Adicione o alho, a cebola, o pimentão e refogue.
- Junte a carne desfiada, a polpa de tomate e cozinhe por 10 minutos até que o molho apure. Reserve.
- MONTAGEM
- Em um refratário disponha metade do purê de batatas, a seguir toda a carne refogada e por cima o purê restante.
- Polvilhe a mussarela ralada e leve para gratinar, em forno previamente aquecido, à temperatura de 200 ºC por 15 minutos ou até que fique dourado.
