Peixes E Frutos Do Mar

Espetinho de Camarão com Molho de Azeite e Salsa

Deliciosa entrada para o verão

Espetinho de Camarão com Molho de Azeite e Salsa

As receitas de camarão são perfeitas para sair da rotina com praticidade e muito sabor. Seja para compartilhar com amigos, servir em aniversários ou datas comemorativas, o Espetinho é um aperitivo que faz sucesso. Além de prático, ele é visualmente atrativo. Conforme o seu paladar, é possível fazer algumas adaptações nesta receita, como, por exemplo, trocar a abobrinha por pimentão amarelo ou vermelho. Outra ótima opção, mais picante, é temperar os camarões com tomilho, orégano, cominho, pimenta de caiena e páprica doce. Para deixar a receita ainda mais tropical, você também pode servir, como acompanhamento, o Espetinho de Camarão com uma farofa com cebola roxa e coco ralado seco. Camarão tem sabor e saúde Talvez você nem imagine, mas além de saboroso o camarão é muito nutritivo. Ele não é muito calórico, e garante boa quantidade de proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. Assim fica ainda melhor, né? O melhor tipo de camarão para o espetinho O legal do camarão é que ele tem várias possibilidades, especialmente em relação ao tamanho. Para o espetinho, você deve escolher o camarão de tamanho médio dentre os possíveis tipos de Camarão, como o Sete barbas, o Rosa, ou o Cinza. Nós explicamos mais sobre os diferentes tipos de camarão aqui nessa matéria. Bom apetite!

Ingredientes

  • 1 pacote Camarão Descascado 30x50 Seara
  • 1 limão siciliano
  • 1 pitada sal
  • 1 colher chá de páprica picante
  • 1 abobrinha cortada em cubos
  • 200g queijo coalho cortado em cubos
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • Azeite

Molho de Azeite com Salsa

  • 1 xícara (chá) azeite
  • 1 colher (sopa) de sumo de limão siciliano
  • 1 pitada sal
  • 2 colheres (sopa) salsa picada

Modo de Preparo

  1. Para os camarões, siga o modo de descongelamento indicado na embalagem
  2. Tempere os camarões com o limão, o sal e a páprica
  3. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos
  4. Em espetinhos de bambu, alterne camarão, queijo coalho, abobrinha e pimentão
  5. Esquente bem uma grelha, coloque um pouco de azeite e grelhe os espetinhos dos dois lados, até ficarem bem dourados

Molho de Azeite com Salsa

  1. Em uma molheira, coloque o azeite, o sumo de limão, o sal e a salsa
  2. Com um garfo, bata bem até engrossar levemente
  3. Sirva os espetinhos regados com o azeite de salsa

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