Frango à Picata de Azeitona Verde
Conheça a receita de frango à picata de azeitona verde com vinho branco. Prepare a milanesa e surpreenda-se com esse sabor irresistível!
- 50 min preparo
- 0 min cozimento
- 50 min no total
- 2 porções
- Fácil
Ingredientes
- Delícia Supreme 48 g
- peitos de frango sem pele, desossados e aparados 2 un
- Caldo de galinha 1 Sachê (s)
- Farinha de trigo 30 g
- Migalhas de pão amanhecido ralado 90 g
- Suco de limão 45 ml
- Vinho branco seco 60 ml
- Água quente 60 ml
- Azeitonas verdes picadas 60 g
- Sal e pimenta do reino branca quanto baste
Modo de Preparo
- Coloque os peitos de frango em um saco plástico, fechando-o bem.
- Com a ajuda de um martelo de carne ou um rolo de abrir massa, achate os peitos até diminuí-los à metade da altura.
- Retire-os do saco plástico, polvilhe-os de ambos os lados com o caldo de galinha e reseve.
- Misture as farinhas de trigo e pão em um prato, passe os filés na mistura e deixe descansar por 10 minutos.
- A uma frigideira grande leve a margarina Delícia Supreme , em fogo médio, para derreter.
- Coloque os peitos de frango e deixe dourar, por 3 a 4 minutos de cada lado.
- Retire, transfira para um prato e cubra para manter quente.
- Na mesma panela acrescente o suco de limão, o vinho branco, as azeitonas a pimenta, o sal se necessário e deixe que cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Sirva os peitos de frango com o molho de azeitonas por cima, acompanhados por legumes cozidos al dente, em água e sal.
- DICA
- Se desejar passe os legumes em um pouco de margarina Delícia Supreme aquecida.
