Jeyuk Bokkeum - Alcatra Suína Picante e Delicioso
Jeyuk Bokkeum Picante
- 30 min preparo
- 0 min cozimento
- 30 min no total
- 4 porções
- Fácil
Alcatra suína para um Jantar Agradável: Jeyuk Bokkeum
Surpreenda seus convidados com um jantar delicioso e cheio de sabor! O Jeyuk Bokkeum, com carne suína macia e tempero picante, é a escolha perfeita para uma noite especial. A carne suculenta e o molho apimentado combinam perfeitamente com arroz branco e uma salada refrescante. Uma explosão de sabores que vai agradar a todos! Saiba mais: Frango frito coreanoSobrecoxa de Frango Assada com Salada Kimchi: sabores para combinar
A sobrecoxa de frango assada com salada kimchi é um prato delicioso para o almoço ou jantar do fim de semana ou até mesmo para o dia a dia, quando você quiser preparar algo mais elaborado. Assim como outras receitas com sobrecoxa de frango, seu preparo aproveita a maciez e versatilidade do corte para combiná-lo com molhos, temperos e especiarias variadas. Saiba mais: Sobrecoxa de frango assada com salada kimchiIngredientes
- 500g Alcatra suína em cubos Seara Reserva
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 4 colheres de sopa molho de soja
- 2 colheres de sopa açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de pasta de gengibre
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- 1/2 xícara água
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Sementes de gergelim para decorar (opcional)
- Alho em pó (a gosto)
- Pimenta do reino (a gosto)
Modo de Preparo
- Tempere os cubos de Alcatra suína em cubos Seara Reserva com alho em pó, pimenta do reino e sal a gosto. Reserve.
- Em uma panela grande e de fundo grosso, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione os cubos de carne temperada e cozinhe até dourar por todos os lados.
- Adicione a cebola picada e refogue por cerca de 5 minutos, ou até ficar macia e transparente.
- Junte os pimentões picados e refogue por mais 5 minutos.
- Acrescente o molho de soja, o açúcar mascavo, a pasta de gengibre e a pimenta vermelha em flocos. Misture bem e cozinhe por mais 2 minutos.
- Despeje a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, ou até que a carne esteja macia e o molho tenha engrossado.
- Retire a panela do fogo e finalize com sementes de gergelim por cima, se desejar.
- Sirva quente com arroz branco e acompanhamentos de sua preferência.
