Lasanha de Frango e Brócolis
Confira a receita de lasanha de frango e brócolis com manjericão ao molho branco. Uma receita deliciosa para o próximo jantar em família!
- 80 min preparo
- 0 min cozimento
- 80 min no total
- 8 porções
- Média
FRANGO
- Peito de frango com osso 1 un
- Brócolis ninja 1 un
- Folhas frescas de manjericão 7 g
- Folhas frescas de salsa 10 g
- Sal quanto baste
MOLHO BRANCO
- Delícia Cremosa 100 g
- Cebola (pequena) picada 1 un
- Leite desnatado 1,5 litro
- Creme de leite 200 ml
- Farinha de trigo 40 g
- Noz-moscada quanto baste
MONTAGEM
- Lâminas de massa fresca para lasanha 8 un
- Mussarela ralada grossa 290 g
- Parmesão ralado 50 g
Modo de Preparo
- FRANGO
- Em uma panela, leve o peito de frango higienizado com vinagre, para cozinhar em água e sal.
- Depois de cozido, retire da água, deixe esfriar, desfie e junte as ervas picadas. Reserve.
- BRÓCOLIS
- Em uma panela com um pouco de água fervente e sal, leve os floretes de brócolis para cozinhar por 5 minutos. Retire e reserve.
- MOLHO BRANCO
- Em uma panela leve a Margarina Delícia Cremosa para aquecer.
- Junte a cebola e refogue.
- Junte a farinha de trigo e misture até que esteja totalmente incorporada à margarina.
- Aos poucos, acrescente o leite frio e mexa continuamente para não empelotar.
- Tempere com sal e noz moscada a gosto e cozinhe em fogo brando por cerca de 4 minutos.
- Acrescente o creme de leite, misture bem e reserve.
- MONTAGEM
- Em um refratário retangular despeje um pouco do molho branco.
- Coloque uma camada de massa, todo o frango, metade da mussarela e uma parte do molho branco.
- Cubra com mais uma camada de massa, acomode os brócolis, o restante do queijo e mais uma parte de molho.
- Termine com mais uma camada de massa, o restante do molho e o parmesão ralado.
- Em forno preaquecido, leve para assar à temperatura de 180º.C, por aproximadamente 30 minutos.
