Pastel Assado com Carne-seca e Requeijão
Faça um pastel assado dourado com recheio suculento de carne seca e requeijão cremoso. Uma receita prática e deliciosa, com produtos Seara!
- 70 min preparo
- 0 min cozimento
- 70 min no total
- 32 porções
- Média
INGREDIENTES
- Delícia Cremosa 100 g
- Alho 20 g
- Cebolas cortadas em cubinhos 320 g
- Pimentão vermelho picadinho 36 g
- Carne-seca dessalgada, cozida e desfiada 1 kg
- Cebolinha ou coentro picada quanto baste
- Requeijão bem consistente 180 g
- Massa para pastel, em rolo 1 kg
Modo de Preparo
- RECHEIO
- Em uma panela e em fogo médio leve a margarina Delícia cremosa com sal para derreter.
- Adicione o alho, a cebola, o pimentão e refogue por 3 minutos ou até que dourem.
- Adicione a carne-seca e refogue por 2 minutos.
- Retire do fogo, misture a cebolinha ou coentro e reserve.
- MONTAGEM
- Desenrole a massa aos poucos.
- Corte-a no comprimento com 12 cm e depois, no sentido contrário, no centro.
- Na metade de uma das peças coloque, lado a lado, uma colher (sopa) rasa de requeijão e outra de carne seca refogada.
- Dobre a massa sobre o recheio, apertando bem a borda com a ponta de um garfo.
- Prepare os outros pastéis.
- Em uma assadeira, untada com margarina Delícia Cremosa, coloque os pastéis.
- Pincele-os com margarina e leve parar assar, em forno preaquecido, à temperatura de 180°C, por 25 minutos ou até que dourem. Transfira para uma travessa e sirva.
