Petit Gateau com praliné de nozes
Explore a receita de petit gateau com praliné de nozes. Uma sobremesa tradicional e deliciosa, sem perder a praticidade, para encantar a todos!
- 40 min preparo
- 0 min cozimento
- 40 min no total
- 10 porções
- Fácil
INGREDIENTES
- 1/2 xícara (chá) Margarina Delícia
- 250 g chocolate meio amargo
- 2/3 de xícara (chá) farinha de trigo
- 2 gemas
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) açúcar
- Bolas de sorvete creme para acompanhar
PRALINÉ
- 1/2 xícara (chá) nozes picadas
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1/2 xícara (chá) água
- 1 colher (chá) de Margarina Delícia
Modo de Preparo
- PRALINÉ
- Espalhe as nozes sobre uma assadeira e leve ao forno preaquecido por 10 minutos para tostar.
- Em uma panela dissolva o açúcar na água.
- Misture a margarina Delícia.
- Leve ao fogo e deixe ferver até dar ponto de calda.
- Junte as nozes e despeje o praliné sobre papel manteiga untado com um pouco de margarina Delícia.
- Espalhe bem e deixe esfriar.
- Quebre em pedaços.
- PETIT GATEAU
- Em uma tigela coloque a margarina Delícia e o chocolate picado.
- Encaixe a tigela em uma panela com um pouco de água, sem deixar a água encostar na tigela.
- Leve ao fogo brando e derreta em banho-maria.
- Em outra tigela misture bem: os ovos, as gemas peneiradas e o açúcar.
- Acrescente o chocolate derretido com a margarina Delícia, a farinha peneirada e misture bem.
- Deixe descansar por 15 minutos.
- Distribua a massa em forminha de bolo individuais, untadas com margarina Delícia.
- Coloque as forminhas em uma assadeira e asse no forno pré-aquecido a 180 graus por 5 minutos.
- Em um pratinho desenforme o petit gateau, coloque uma bola de sorvete de creme e, por cima, o praliné de nozes.
