Ravioli de queijo com creme branco ao limone
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- 45 min preparo
- 0 min cozimento
- 45 min no total
- 4 porções
- Fácil
INGREDIENTES
- 500 g ravióli de queijo (massa fresca)
- 2 colheres (sopa) margarina Delícia
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes alho picados
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) leite
- 1 xícara (chá) creme de leite fresco
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)
- 1 colher (café) de noz-moscada ralada
- Raspas de 1 limão siciliano
- 1/4 de xícara (chá) queijo parmesão ralado fino
- Ciboulette para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela derreta a margarina Delícia. Refogue a cebola e o alho.
- Dissolva a farinha em uma xícara de leite.
- Misture a farinha dissolvida ao refogado e cozinhe sem parar de mexer por 1 minuto
- Adicione aos poucos o restante do leite e continue mexendo.
- Tempere com o sal, a pimenta e a noz-moscada.
- Quando engrossar, junte o creme de leite e o queijo parmesão.
- Misture bem e desligue o fogo.
- Adicione as raspas de limão.
- Cozinhe os ravioles de acordo com as instruções da embalagem e sirva com o molho.
