Rosca de Batata Doce e Queijo Branco
Aprenda a assar uma rosca caseira salgada, fofinha de batata-doce e queijo branco utilizando a cremosidade da Margarina Delícia. Confira o preparo!
- 8 min preparo
- 0 min cozimento
- 8 min no total
- 2 porções
- Fácil
INGREDIENTES
- Delícia Cremosa 100 g
- Farinha de trigo 240 g
- Leite morno 125 ml
- Fermento biológico seco 5 g
- Açúcar 3,5 g
- Ovos 2 un
- Batata doce cozida 1 un
- Sal 10 g
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Margarina Delícia cremosa com sal para untar
- Gema para pincelar 1 un
- Queijo branco, fatiado 300 g
- Tomates sem pele e sem sementes, fatiados 2 un
- Cebola fatiada 1 un
- Salsinha picada 10 g
- Milho em lata, escorrido 200 g
- Sal quanto baste
- Orégano 2 g
Modo de Preparo
- No bojo da batedeira, coloque o leite, o fermento, o açúcar e com o auxilio do batedor misture os ingredientes.
- Ligue a batedeira, adicione os ovos, a margarina Delícia Cremosa, a batata doce e bata até misturar bem.
- Junte o sal, a farinha de trigo aos poucos e, na velocidade alta, bata até que a massa fique lisa e enxuta.
- Desligue a batedeira, cubra a massa com um pano e deixe crescer por cerca de 30 minutos.
- Sobre mesa lisa e enfarinhada, abra a massa em formato retangular.
- Distribua o recheio mais para o centro, polvilhe sal, orégano e feche a massa enrolando-a como rocambole.
- Corte em fatias com 2 dedos de espessura e acomode-as, lado a lado, em 2 formas redondas com 18 cm de diâmetro, untadas com margarina Delícia Cremosa e polvilhadas com farinha de trigo.
- Cubra-as com pano, deixe crescer por cerca de 30 minutos, pincele as superfícies com a gema e leve-as para assar em forno preaquecido, à 180ºC, por 30 minutos ou até que as superfícies dourem.
