Salada de presunto alemão com tomate seco e molho de limão

Uma opção rápida para a correria do dia a dia

Não tem muito tempo para cozinhar, mas quer algo gostoso e que saia da rotina? Esta salada de presunto alemão com tomate seco e molho de limão é a resposta! Pronta em apenas 15 minutos, ela combina a praticidade com um sabor surpreendente e sofisticado. O presunto alemão adiciona um toque especial e defumado. Enquanto isso, o tomate seco e o molho de limão trazem frescor, doçura e acidez na medida certa. É a solução ideal para um jantar rápido durante a semana, garantindo uma refeição leve e nutritiva. Saiba mais: Salada de rúcula com lombo condimentado

A dupla perfeita: presunto alemão com pão rústico

Para complementar a leveza da salada de presunto alemão, sirva fatias generosas de pão rústico fresco. A casca crocante e o interior macio do pão são ideais para absorver o delicioso molho de limão e azeite da salada para criar uma combinação de texturas e sabores que realça o presunto e o tomate seco. É um acompanhamento simples, mas que adiciona substância e satisfação à refeição, tornando-a ainda mais completa e saborosa. Confira também: Pão rústico crocante

Ingredientes

• 200g Presunto Alemão Fatiado Hans
• 50g tomate seco, em óleo, escorrido e picado
• 100g rúcula
• 50g queijo de cabra, em lascas
• 1/4 xícara azeite extra virgem
• Suco de 1 limão siciliano
• 1 colher de chá de mel
• Sal e pimenta do reino moída na hora (a gosto)
• Folhas de manjericão fresco (para decorar, opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture delicadamente a rúcula com o Presunto Alemão Hans fatiado.
2. Adicione os tomates secos picados à mistura de rúcula e presunto.
3. Em um pequeno recipiente, misture o azeite, o suco de limão, o mel, o sal e a pimenta do reino. Bata levemente com um garfo até emulsionar.
4. Despeje o molho sobre a salada e misture suavemente para que todos os ingredientes se unam.
5. Distribua as lascas de queijo de cabra sobre a salada.
6. Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar, e sirva imediatamente.