Salsicha Viena Hans com chucrute e batatas cozidas ao creme de alho
Sabor alemão
- 40 min preparo
- 0 min cozimento
- 40 min no total
- 3 porções
- Fácil
Salsicha Viena Hans: uma opção rápida e saborosa com batatas ao creme de alho
Imagine um jantar aconchegante em casa com uma receita da culinária germânica. Neste cenário, a protagonista é a Salsicha Viena Hans grelhada. A combinação da salsicha com o sabor cremoso das batatas ao alho proporciona uma refeição perfeita. Opção ideal para um dia frio ou para compartilhar momentos especiais com quem você ama. Saiba mais: Salsicha alemã: como preparar os diferentes tipos em receitasSalsicha Viena Hans com chucrute: experimente combinar com pão de centeio
Um pão de centeio crocante é uma excelente opção para complementar o sabor marcante da Salsicha Viena Hans com chucrute e batatas ao creme de alho. Sua acidez leve e textura firme equilibram a cremosidade do prato, proporcionando uma experiência gastronômica completa. Confira também: Qual a diferença entre salsicha Viena e Frankfurt?Ingredientes
- 1 embalagem Salsicha Viena Hans
- 500g batatas pequenas
- 2 xícaras chucrute
- 2 dentes alho picados
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa Margarina Doriana Sem Sal
- Sal (a gosto)
- Pimenta do reino (a gosto)
- Salsinha picada (a gosto)
Modo de Preparo
- Lave bem as batatas, corte-as e as coloque em uma panela com água e sal.
- Cozinhe-as até que fiquem macias, mas não se desmanchando.
- Enquanto as batatas cozinham, prepare o creme de alho.
- Em uma panela, derreta a margarina em fogo baixo e adicione o alho picado.
- Refogue por alguns segundos até perfumar.
- Acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe em fogo baixo.
- Mexa constantemente que o molho engrosse levemente. Desligue o fogo e reserve.
- Em outra panela, coloque o chucrute e aqueça em fogo baixo por alguns minutos. Se necessário, adicione um pouco de água para não queimar.
- Enquanto isso grelhe as Salsichas Viena Hans em uma churrasqueira até que fiquem douradas e aquecidas por completo.
- Escorra as batatas e coloque-as em um refratário.
- Adicione o creme de alho e misture delicadamente para envolver bem as batatas no creme.
- Sirva as batatas ao creme de alho junto com o chucrute e as Salsicha Viena Hans.
- Finalize com salsinha picada por cima e sirva imediatamente.
