Sopa de Cebola
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- 50 min preparo
- 0 min cozimento
- 50 min no total
- 6 porções
- Fácil
INGREDIENTES
- Delícia Supreme Sabor Manteiga 150 g
- Açúcar 85 g
- Cebolas cortadas em fatias 1 kg
- Caldo de galinha 2 L
- Farinha de trigo 30 g
- Vinho branco suave 80 ml
- Sal e pimenta-do-reino quanto baste
Modo de Preparo
- Em uma panela, leve a Margarina delicia_supreme_sabor_manteiga para derreter.
- Junte o açúcar e deixe caramelizar até obter cor caramelo médio.
- Acrescente as cebolas e misture cozinhando até que fiquem de cor dourada.
- Despeje o vinho e deixe evaporar.
- Dissolva a farinha de trigo num pouco do caldo de galinha e reserve.
- Coloque na panela o caldo de galinha restante e cozinhe até reduzir um pouco.
- Junte a farinha de trigo dissolvida e mexa para que não se formem grumos, até engrossar.
- Acerte o sal, tempere com pimenta do reino a gosto, retire da panela e sirva com torradas ou outros acompanhamentos da sua preferência.
