Sorvete de Banana e Queijo Parmesão
Experimente o sorvete de banana com queijo parmesão. Uma sobremesa inovadora e refrescante para qualquer ocasião. Acesse e se surpreenda!
- 30 min preparo
- 0 min cozimento
- 30 min no total
- 12 porções
- Fácil
SORVETE
- Delícia Supreme 200 g
- Leite 320 ml
- Leite condensado 395 g
- Glucose 90 g
- Emulsificante para sorvete 15 g
- Essência de baunilha 5 g
- Gelatina sem sabor 2 g
- Queijo parmesão ralado 110 g
BANANAS
- Bananas nanica descascadas 800 g
- Suco de limão 10 ml
- Açúcar 90 g
MONTAGEM
- Queijo parmesão em lascas 60 g
Modo de Preparo
- SORVETE
- Ao liquidificador leve todos os ingredientes para bater por 5 minutos ou até que espume.
- Coloque a mistura em um vasilhame com tampa e leve ao freezer por aproximadamente 1 hora ou até que endureça.
- Volte ao liquidificador, bata novamente e torne a levar ao freezer por mais uma hora.
- Repita novamente a operação de batimento, adicionando desta vez, metade da banana caramelizada e todo o queijo ralado.
- Leve ao freezer pela última vez, aonde deverá sem mantido até a hora de servir.
- BANANA
- Corte as bananas em rodelas, adicione o suco de limão e reserve.
- A uma frigideira larga e funda leve a margarina Delícia Supreme sem sal para derreter.
- Adicione o açúcar e deixe caramelizar.
- Acrescente as bananas e deixe que cozinhem, mexendo de vez em quando, até que dourem.
- Retire do fogo e reserve.
- MONTAGEM
- Sirva uma bola generosa de sorvete com um pouco de banana caramelizada e lascas de parmesão
