Suflê de chocolate com calda quente
Aprenda a fazer um suflê de chocolate com calda quente irresistível. Uma sobremesa Seara rápida, cremosa e perfeita para você. Veja o passo a passo!
- 40 min preparo
- 0 min cozimento
- 40 min no total
- 4 porções
- Fácil
INGREDIENTES
- Chocolate meio amargo picado 200 g
- Café coado 1/4 xícara (chá)
- Margarina Delícia 3 colheres (sopa)
- Açúcar 1/4 xícara (chá)
- Gemas 3 unidades
- Farinha de trigo 1 colher (sopa)
- Claras 5 unidades
CALDA QUENTE
- Chocolate em pó 1/2 xícara (chá)
- Açúcar 1/3 xícara (chá)
- Margarina Delícia 1 colher (sopa)
- Leite 1/3 xícara (chá)
Modo de Preparo
- SUFLÊ
- No microondas ou em banho-maria, derreta o chocolate misturado com o café.
- Retire do micro-ondas e adicione: a margarina Delícia, o açúcar, as gemas e a farinha de trigo. Misture até formar uma massa lisa.
- Bata as claras em neve e incorpore à massa delicadamente.
- Distribua a massa em 6 ramequins untados com margarina Delícia.
- Coloque os ramequins em uma assadeira com água fervente até a metade da altura dos ramequins e leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos ou até ficar assado.
- CALDA
- Em uma panela coloque: o chocolate em pó, o açúcar, a margarina Delícia e o leite.
- Leve ao fogo alto e mexa bem com um fuê até ferver.
- Depois que ferver, mexa por mais 3 minutos ou até a calda engrossar.
- Desligue o fogo e sirva quente com os suflês
