Talharim Primavera
Descubra o talharim primavera, com abobrinha, berinjela e mussarela de búfala. Uma receita leve e cheia de sabor para suas refeições saudáveis.
- 40 min preparo
- 0 min cozimento
- 40 min no total
- 5 porções
- Fácil
INGREDIENTES
- Delícia Supreme 100 g
- Berinjela média sem miolo (cortada à julienne 1 unidade)
- Abobrinha sem miolo (cortada à julienne 1 unidade)
- Tomilho fresco 10 g
- Mussarela de búfala 3 unidades
- Sal e pimenta-do-reino quanto baste
- Talharim 500 g
- Dentes de alho picadinhos 2 unidades
- Cenouras médias cozidas no vapor e cortadas à julienne 2 unidades
Modo de Preparo
- Em uma panela, leve água com sal para ferver.
- Acrescente o talharim e cozinhe até o ponto de aldente. Retire da água e reserve.
- Em frigideira com revestimento anti-aderente, coloque a Margarina Delícia Supreme e em seguida o alho para dourar.
- Junte os legumes, colocando primeiro as cenouras, depois as berinjelas e finalmente as abobrinhas e saltei-os por alguns minutos (até que fiquem ligeiramente cozidos por fora, mas firmes por dentro).
- Tempere a gosto, junte a massa cozida, misture bem e decore com folhinhas de tomilho.
