Trilogia nordestina do Jorgim
Aprenda a fazer a Trilogia nordestina do Jorgim: um bolo de tapioca com goiabada cascão e Margarina Delícia. Confira o passo a passo e prepare!
- 30 min preparo
- 0 min cozimento
- 30 min no total
- 6 porções
- Fácil
BOLO
- 400 g tapioca granulada
- 1 litro leite integral
- 1 lata leite condensado
- 200 ml leite de coco
- 100 g coco ralado
- 1 colher (sopa) de Margarina Delícia Creme de Leite
- Margarina Delícia para untar a forma
RECHEIO E MONTAGEM
- 200 g goiabada derretida
- 1 copo água
- 1/2 xícara (chá) açúcar
- 2 fatias queijo coalho
- 1/2 colher (sopa) de Margarina Delícia Creme de Leite
Massa
- Comece misturando, em uma panela, aa Margarina Delícia, o leite, o leite condensado e o leite de coco e leve ao fogo baixo. Quando começar a formar bolhas, tá pronto.
- Então, fora do fogo, misture a tapioca granulada e metade da quantidade de coco ralado e misturando bem, deixe formar um creme bem grosso.
- Unte uma forma ou https://www.plancartemorelia.edu.mx/portal/wordpress/ várias formas pequenas com Margarina Delícia e adicione sua massa.
- Cubra com papel filme encostando no creme, e faça uma leve pressão para ficar bem compacto.
- Leve a geladeira por pelo menos 6h.
- Depois de desenformar, finalize com a cobertura de goiabada mole.
Recheio e Montagem
- Em uma panela adicione ½ colher de sopa de Margarina Delícia e adicione a goiabada e mexa até derreter.
- Desinforme o bolo de tapioca e decore com as castanhas de caju.
