Almoço Arroz de Cuxá
Descubra o sabor do Maranhão com o Arroz de Cuxá. Receita autêntica com vinagreira e camarão, preparada com Margarina Primor.
- 30 min preparo
- 0 min cozimento
- 30 min no total
- 4 porções
- Fácil
Um tesouro da culinária maranhense. O Arroz de Cuxá, com sua base de vinagreira e camarão seco, é um prato de sabor marcante e único. O preparo cuidadoso com Margarina Primor ajuda a harmonizar os sabores e dar brilho ao prato.
Ingredientes
- 2 xícaras arroz
- 1 maço de vinagreira (ou hibisco) picada
- 2 colheres de sopa Margarina Primor
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes alho picados
- 2 xícaras camarão seco
- 1 xícara gergelim torrado e triturado
- Sal (a gosto)
- Água suficiente para cozinhar o arroz
Modo de Preparo
- Em uma panela, derreta a Margarina Primor e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a vinagreira e refogue até que murche.
- Acrescente o arroz e misture bem.
- Adicione água suficiente para cozinhar o arroz e tempere com sal a gosto.
- Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o camarão seco e o gergelim torrado.
- Misture bem e termine o cozimento do arroz.
- Sirva quente.
