Chá de amendoim com canela

Festa junina com o toque quente que faltava

Para aquecer o corpo nas noites frias de junho, o chá de amendoim com canela é a melhor opção. Sirva essa bebida cremosa e aromática como parte do cardápio típico de festa junina ao lado da paçoca e do quentão. O sabor adocicado do amendoim combinado com o aroma da canela e do cravo cria uma experiência aconchegante que remete às tradições caipiras. É simples de fazer e agrada a todos os paladares, tornando a sua festa ainda mais especial e memorável. Confira também: Curau de milho

Chá de amendoim com canela acompanhado de bolo de fubá

Para acompanhar o seu delicioso chá de amendoim com canela, experimente um clássico bolo de fubá. A textura macia e o sabor levemente adocicado do bolo de fubá criam um contraste perfeito com a cremosidade do chá. Essa combinação é ideal para aquecer as noites frias ou celebrar as tradições juninas. O fubá adiciona uma rusticidade charmosa que complementa a sofisticação simples do chá. Prepare seu bolo de fubá seguindo a sua receita favorita e sirva fatias generosas ao lado das xícaras fumegantes. Saiba mais: Bolo de fubá com calda de café

Ingredientes

• 2 litros leite
• 2 xícaras amendoim torrado e moído (sem pele e sem sal)
• 1 xícara açúcar (ajuste a gosto)
• 4 paus de canela
• 6 unidades cravo-da-índia (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, coloque o leite.
2. Adicione o amendoim torrado e moído, o açúcar, os paus de canela e os cravos (se estiver usando).
3. Misture bem com uma colher para dissolver o açúcar no leite.
4. Leve a panela ao fogo médio e mexa sempre até a mistura começar a aquecer.
5. Continue mexendo até que a bebida comece a ferver.
6. Assim que atingir fervura, abaixe o fogo para o mínimo e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos.
7. Mexa ocasionalmente durante o cozimento em fogo baixo para evitar que grude no fundo e para apurar os sabores.
8. Retire os paus de canela e os cravos-da-índia da bebida antes de servir.
9. Sirva o chá de amendoim bem quente. Se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó por cima.