Escondidinho de linguiça de frango
Delícia cremosa
- 60 min preparo
- 0 min cozimento
- 60 min no total
- 6 porções
- Fácil
Escondidinho de linguiça de frango ao forno: rápido, fácil e delicioso
O escondidinho de linguiça de frango é garantia de satisfação. É perfeito para um jantar acolhedor em família ou um almoço de domingo descontraído. A cremosidade da mandioca e o sabor marcante da linguiça fazem desta refeição uma experiência culinária especial. Confira também: Escondidinho de frango desfiadoEscondidinho de linguiça de frango com uma salada refrescante
Para equilibrar a cremosidade do escondidinho de linguiça de frango, experimente preparar uma salada fresca e colorida. A acidez da salada corta a gordura do prato e proporciona uma experiência gustativa completa. Saiba mais: Salada refrescante de ervilhas e hortelãIngredientes
- 1 embalagem Linguiça de Frango Churrasco Seara 700g
- 1 kg mandioca
- 2 colheres de sopa Margarina Doriana Sem Sal
- 1 xícara leite
- 1 cebola picada
- 2 dentes alho picados
- 2 colheres de sopa azeite
- 1/2 xícara requeijão cremoso
- 100g queijo muçarela ralado
- Sal (a gosto)
- Pimenta do reino (a gosto)
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
- Cozinhe a mandioca até ficar bem macia.
- Escorra a água e amasse-a ainda quente, formando um purê.
- Na panela, adicione a margarina, o purê de mandioca, o leite e o sal.
- Mexa bem até obter um creme homogêneo e reserve.
- Retire a linguiça da embalagem e corte em rodelas.
- Depois, corte cada rodela em 4 pedaços.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a linguiça e refogue até ficar levemente dourada e cozida. Adicione o tomate picado e mexa até que ele incorpore ao refogado.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em um refratário, coloque uma camada do purê de mandioca.
- Em seguida adicione o refogado de linguiça e espalhe o requeijão cremoso por cima.
- Cubra com o restante do purê de mandioca e finalize com o queijo muçarela ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo gratinar e dourar.
- Retire do forno e finalize com salsinha picada.
- Sirva quente.
