Frango ao molho tikka masala

Garam masala é o tempero para os amantes da comida picante O frango Tikka Masala é um prato muito popular da culinária indiana, conhecida pelas suas receitas picantes. Garam masala significa “mistura quente” em português e o próprio nome já traduz que o tempero é perfeito para fazer preparações apimentadas. Em alguns supermercados, você consegue encontrar o garam masala pronto, mas não é difícil de comprar as especiarias separadas para fazer a mistura em estabelecimentos que vendem produtos a granel. Frango Tikka Masala também pode ser feito no forno Na receita tradicional, o frango indiano tikka masala é assado no forno depois da marinada e, em seguida, é adicionado ao molho. Mas vai da sua preferência! Quando levado ao forno, o tempo de preparo é mais demorado, pois a proteína precisa de, no mínimo, 30 minutos para chegar no ponto ideal. Ainda na preparação clássica, os pedaços de frango são colocados em espetos de um jeito bem parecido aos famosos espetinhos de rua que fazem sucesso pelo Brasil a fora.