Iscas de Frango com Molho Cremoso de Mostarda e Batatas Assadas
Uma combinação deliciosa para o seu jantar
- 50 min preparo
- 0 min cozimento
- 50 min no total
- 5 porções
- Fácil
Receita de iscas de frango com molho mostarda é a dica perfeita para aproveitar o corte como prato principal A isca de frango é conhecida como um petisco de boteco clássico, mas além de servir como aperitivo fácil, elas também podem ser feitas com um delicioso prato principal para almoço e jantar. Quando servida como aperitivo, ela é servida como isca de frango empanado, acompanhada de molhos para petiscos ou apenas de um limão para trazer acidez e dar aquele gostinho especial de praia. Nessa receita, no lugar da isca de frango empanada, entram pedaços suculentos de sassamis de frango grelhados. Já o molho, que antes era apenas um complemento, passa a ser incorporado à carne, como se fosse um estrogonofe de frango diferente. Para deixar tudo ainda mais gostoso, a dica é servir as iscas de frango ao lado de uma porção generosa de batata assada com alecrim. Receita de isca de frango é feita com Filezinho de Peito DaGranja para refeições leves A receita de iscas de frango com molho mostarda e batatas assadas é um prato delicioso para variar as receitas com frango do dia a dia ou preparar um almoço de domingo prático e saboroso. Feita com o Filezinho de Peito DaGranja, que é produzido com carne macia e suculenta de frangos criados com uma alimentação 100% vegetal, esse prato é perfeito para adicionar ao cardápio de quem quer planejar refeições saudáveis para semana toda. Além disso, o molho de mostarda é uma ótima opção para variar os pratos com frango. Veja também: Filé de frango ao molho: 5 ideias para variar o frango do dia a dia Publicada em 7 de setembro de 2019 Atualizada em 25 de setembro de 2023
Ingredientes
- 1 kg Filezinho de Peito DaGranja cortado em tiras
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 colheres (sopa) óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente alho picado
- 5 colheres (sopa) mostarda amarela
- 2 caixinhas de creme de leite
- ½ xícara (chá) leite
- ½ colher (sopa) de mel
Para as Batatas assadas
- 2 colheres (sopa) azeite virgem
- 5 batatas, sem casca (cortadas em rodelas de 1 cm e pré-cozidas)
- 2 ramos alecrim fresco
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
Como fazer iscas de frango
- Tempere as tiras de Filezinho de Peito DaGranja com sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Com o fogo alto, aqueça uma panela com 1 colher (sopa) de óleo e doure as tiras de frango até ficarem bem douradas;
- Reserve-as em um recipiente;
- Na mesma panela que dourou as tiras, adicione o restante do óleo e refogue a cebola e o alho rapidamente;
- Volte o frango para a panela, junte a mostarda, o creme de leite, o leite e o mel;
- Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Acerte o sal;
- Para as batatas, preaqueça o forno a 220°C;
- Disponha em uma assadeira untada com o azeite, as batatas, os ramos de alecrim e tempere com sal e pimenta-do-reino;
- Leve para assar por 25 minutos, virando-as na metade do tempo;
- Sirva o frango acompanhado das batatas.